St. Albert's Diemel Dry Gin

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St. Albert's Diemel Dry Gin 

Der erste regionale Gin Nordhessens.

Aus selbst gesammelten Wacholderbeeren von den Kalkmagerrasen des Diemeltals. Destilliert und abgefüllt in eigener Destille in Liebenau – Haueda.

Als Produktionsstandort dient eine ehemalige katholische Kirche, welche wir seit Herbst 2020 in Eigenleistung saniert haben und Ende Mai 2021 eröffnet haben. Die Flaschen werden in reiner Manufakturarbeit abgefüllt, etikettiert und konfektioniert.

Neben unserem regionalen Wacholder nutzen wir 21 weitere Botanicals. Die Zitrusaromen werden aus Grapefruit, Orange und Zitrone komponiert. Als Besonderheiten verwenden wir für den St. Albert's Diemel Dry Gin auch ausgefallene Zutaten, wie Sanddorn und atlantische Wakame-Alge.

Destilliert im klassischen Potstillverfahren, wird das gewonnene Destillat mit entmineralisiertem  Quellwasser auf 45% Alkoholgehalt verdünnt.

 

Inhalt: 0,5L

45 % vol.

1L = 69,00€ 

 

Foto: Dennis Heese