Mini St. Albert's Sizilianischer Bitterorange Geist

Bitterorangen direkt aus Sizilien.

Dieser Geist hat unser Verständnis von Longdrink und Gin & Tonic verändert. In der Familie und auch bei Eike ist dieses Destillat schnell auf den 1. Platz der Lieblinge gerutscht. 

Handarbeit und Leidenschaft. 

Die Idee kam von Kai und unserem Feinkost-Händler Nino aus Kassel. Nach einigen Versuchen und verschiedenen Proben sind wir zu unserem heutigen Rezept gekommen. Die Orangen werden alle hier in der Destillerie von Hand geschnitten und mehrere Wochen in der Alkohollösung für den intensiven Geschmack mazeriert. Anschließend wird das Destillat ungefiltert abgefüllt und verkorkt, sowie etikettiert. 

Intensiver Geschmack.

Intensive Orangen und Zitrusnoten und gaumenausfüllende Sensorik, helfen dabei einen Drink zu aromatisieren.

Man kennt vielleicht andere "New Western Style" Gins, die fast schon eindimensional nach Zitrus schmecken oder einem anderen Botanical aber die gar nicht mehr klassisch nach Wacholder. 

Geist & Tonic

Hier haben wir deinen perfekten "Geist & Tonic" hergestellt, der bei unseren Gästen und Gastronomen (vor allem in italienischer Küche) definitiv ein Hit ist. 

Trinkempfehlung:

3 cl Sizilianische Bitterorange

2-3 große Eiswürfel

Thomas Henry Tonic oder Fevertree Meditteranean

Garnitur: Orangenschale

Selbst eine geringe Menge reicht aus, um eine Karaffe kaltes Wasser auf einer sonnenbeschienenen Terrasse zu verfeinern und in Trinkgenuss zu verwandeln. Auch geeignet zur Herstellung von Desserts (wie z.B. Crumble) oder mit Cointreau auf Vanilleeis.

Cheers!

Inhalt: 0,5L

43,7 % vol.

1 l = 80 €